• Home
  • /
  • Category Archives: Blog

5 Weird Thai Street Foods

The kind of Thai food Phuket has to offer is remarkably varied, from the Royal Thai cuisine of the finest Phuket Thai restaurant to the simple but amazingly popular banana pancake you get from a simple food cart. However, the world – renowned Thai cuisine also has some surprises up its sleeves, including some genuinely…

Pad-Thai-Thaifood

5 Flavours of Thai Food

With Thai food being famous around the world, a visit to a first-class Phuket Thai restaurant is an essential part of any trip to the country’s favourite resort destination. What makes the cuisine so special is the unique balance of five kinds of flavour, with experienced chefs building the taste through instinct, rather than exact…

“ข้าวผัดสับปะรด” เมนูบอกรักแม่ง่ายๆ ที่คุณก็ทำได้!!!

ช่วงเทศกาลวันแม่อย่างนี้ หลายคนคงกำลังมาหาของขวัญพิเศษสำหรับคุณแม่กันแล้วล่ะสิ! แต่ของขวัญอะไรก็ไม่สู้ของขวัญที่มาจากความตั้งใจและเราลงทุนทำเองหรอก วันนี้เลยจะมาชวนเข้าครัว ทำเมนูสุดพิเศษที่แสนง่าย เชื่อว่าคุณก็สามารถทำเองได้ที่บ้านเช่นกัน นั้นก็คือ “ข้าวผัดสัปปะรด”   ที่บอกว่าง่ายก็เพราะวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก สับปะรดเองก็เป็นของที่มีขายทุกที่ แถมยังเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของภูเก็ตอีกด้วย แต่ต้องเริ่มจากเตรียมอะไรบ้าง ไปดูกันเลย…     ส่วนผสม ข้าวสวย 3-4 ทัพพี สับปะรดภูเก็ต 1 ลูก (คว้านเนื้อออก เนื้อที่ได้นำไปหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ) หอมหัวใหญ่ผสมพริกหยวกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 1-2 ช้อนโต๊ะ เนื้อสัตว์หั่นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ชอบว่าจะใช้เนื้อหมู, ไก่, แฮม, อาหารทะเล, ปูอัด เป็นต้น) ลูกเกดดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1-2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น…

ร้านอาหารไทยต้นตำรับในภูเก็ตที่สายกินไม่ควรพลาด!

ร้านอาหารในภูเก็ตเรียกได้ว่ามีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะแนวอีสาน, ไทย, จีน หรือ ฝรั่ง แต่ในเมื่อมาเมืองไทยก็ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองอาหารไทยดั้งเดิม วันนี้เลยจะมาแนะนำร้านอาหารไทยสูตรต้นตำรับ บรรยากาศดีริมทะเล เผื่อใครมาเที่ยวได้ตามไปทานกัน   1. ห้องอาหารเรือนไทย     ห้องอาหารเรือนไทย ตั้งอยู่ในบริเวณพื้นที่ของโรงแรมดุสิตธานีภูเก็ต ให้บริการอาหารไทยแบบชาววังในเรือนไม้สักที่มีเสน่ห์แบบไทยๆ ท่ามกลางสวนสวย มองออกไปจะเห็นทะเลสาบ คลอด้วยเสียงเพลงไทยเดิม การปรุงอาหารอย่างประณีตจากตำรับที่ตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น Opening Hours : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 18.00 – 22.30 น. Website : www.dusit.com/dusitthani/lagunaphuket/th/dining/ruen-thai   2. ห้องอาหารทับทิมรอยัลไทยควิซีน     เป็นร้านอาหารไทยชาววังภายในเซ็นทารา บลูมารีน รีสอร์ท และ สปา ภูเก็ต การตกแต่งที่ดูสบายๆ ให้บริการอาหารไทยชาววังและอาหารประจำภาคต่างๆ สามารถเลือกนั่งบริเวณเฉลียงกว้างขวางที่มองเห็นชายหาดได้ ที่นี้ยังเครื่องดื่มนานาชนิดให้เลือกอีกด้วย Opening Hours : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 –…

Thai food, อาหารไทย, ตำรับชาววัง, ร้านอาหารโอลด์ สยาม

5 เมนูแนะนำอาหารไทย ต้นตำรับชาววังประจำร้านอาหารโอลด์ สยาม

ในแต่ละปีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติต่างหลั่งไหลเข้ามาเที่ยวในประเทศไทยเป็นจำนวนมาก ซึ่งอาหารไทยก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ได้รับความนิยมเช่นกัน ร้านอาหารโอลด์สยามเป็นร้านอาหารไทยริมทะเลภูเก็ต ที่คุณจะได้เพลิดเพลินบรรยากาศสุดโรแมนติก และอิ่มอร่อยไปกับรสชาติของอาหารไทยแบบดั้งเดิม แต่จะมีเมนูอะไรขึ้นชื่อบ้าง ไปดูกันเลย!   1. ทอดมันกุ้ง เมนูทานเล่นยอดนิยม ที่ใครไปใครมาก็มักจะสั่งเสมอ ด้วยความเป็นเมนูที่ทานง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มลูกค้าที่มีเด็ก เป็นการนำกุ้งสับมาปั้นให้เป็นก้อน คลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว แล้วลงทอดในน้ำมันท่วมจนเหลืองกรอบ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย     2. แกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูแกงเผ็ดตำรับไทยโบราณ รสจัดจ้าน ที่หอมเครื่องแกงกะทิเข้มข้น ทั้งยังมีสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณมายมาก หากใครไม่ทานเป็ดก็สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้     3. กุ้งโสร่ง อีกหนึ่งเมนูอาหารว่าง ตำรับชาววังที่ชาวต่างชาติชอบกันมาก บรรจงพันด้วยเส้นหมี่ขาว แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนเส้นหมี่เหลืองกรอบ รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม แนะนำให้ทานขณะยังร้อนๆ ยิ่งอร่อย     4. ข้าวอบสับปะรด อีกหนึ่งเมนูข้าวผัดที่นำมาดัดแปลงให้รสชาติกลมกล่อม ได้ความเปรี้ยวหวานจากเนื้อสับปะรดตัดความเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือเพิ่มความหวานด้วยลูกเกด และการจัดจานโดยใช้ลูกสับปะรดคว้านก็ช่วยเพิ่มความสวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น     5. ต้มยำกุ้ง อาหารไทยยอดฮิตตลอดการจานนี้ เรียกได้ว่านักท่องเที่ยวที่แวะมาที่ร้าน อาหารไทยจานแรกที่จะนึกถึงคงหนีไม่พ้นต้มยำกุ้ง ด้วยรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม…

12